金のごまだれを使ったバンバンジー風サラダ

日常のあれこれ

こんにちは、コエチです。

 以前、素麺のつけダレを、ミツカンの金のごまだれで食べると美味しいよーという投稿をしました。
 本当に美味しいので素麺の時期にはぜひ試していただけたらと思います。

 今回は、またその金のゴマダレを使った、簡単バンバンジー風サラダの紹介をさせてください。

材料 2人前
  • ササミ 3本
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 中玉半分
  • 金のごまだれ 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ1.5
  • 酢 小さじ1
  • ごま油(なくてもOK)
    ※ピリ辛がお好みの場合は一味を少量入れても美味しいです。
  • ササミを茹でたら、手で食べやすい大きさにさきます。
  • きゅうりを細切り、玉ねぎをスライスします。
  • ボウルに材料をすべて入れたら、よくかき混ぜてできあがり。

※ごまだれやめんつゆはお好みの濃さで調整してみてください。

 ササミのタンパクな食感とキュウリと玉ねぎのシャキシャキ感に、金のごまだれのコクと甘みが絡んで、パクパクと食べれちゃう、お箸がとまらない美味しさです。お酒のあてにもなりますよ。

 普段、植物性のタンパク質はよく食べていますが、お肉からのタンパク質の接種が減っているので、ときどきササミも食べるようにしています。
 ササミはクセが少なく食べやすいので、お肉が苦手な方でも美味しく食べられるかと思います。
 

ササミの栄養と効果

栄養
・高たんぱく質(9種類の必須アミノ酸がバランスよく含む)
・ビタミン(ビタミンB6・ビタミンE・ビタミンK)
・ミネラル(カリウム・亜鉛・リンとマグネシウム)

効果
・ダイエットサポート
・筋肉量の維持と増加
・骨の健康維持
・血糖値の安定

※ササミは低カロリーですが、プリン体が比較的高いため過剰摂取には注意が必要です。

簡単に作れるバンバンジー風サラダ、ぜひ試してもらえたらと思います。

最後までご覧下さり、ありがとうございます。

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