簡単！ネギ間風てりやきチキン

日常のあれこれ

2024.07.012024.10.03

　こんにちは、５０代主婦のコエチです。

スーパーで買い物中に「焼き鳥食べたいなぁ」と思い、とりあえず鶏肉購入。

思いつきで作ったら意外と美味しくできたので、ご飯がすすむ一品として紹介させてください。

材料（2〜３人前）

作り方

フライパンに鶏もも肉の皮目を下にして中火で焼きはじめる。
　鶏皮からすぐに油が出てくるのでサラダ油などは入れなくても大丈夫です。
肉の両面に焼きめがついたら、ネギを投入します。
お肉とネギを何度か返して、お肉の皮がパリパリになって全体にこんがりと焼きめがついたらタレを入れ、絡めるようにまぜる。
全体にタレがからんだら、さらに少し焦げ目がつくくらいまで焼きます。
ほんのりと香ばしいお肉とネギの匂いと、いい感じに焦げてきたらできあがりです。
焦げすぎないように注意。

　串に刺さってないネギ間風てりやきチキンのできあがり！
焼き鳥の香ばしい匂いと、お肉に絡んだ甘辛い味で、ご飯の進む一品です。
おためしあれ！

オット

すごい　おいしい！これ焼き鳥だよ！
ご飯がすすんじゃうね。

コエチ

おいしいよねー。よかったー！
思いつきで作った割には、よくできたねぇ。

ぜひ、焼き鳥食べたいなぁと思ったときに作ってみてくださださい。

ちなみにですが、油ギトギトになったフライパンを洗うときって、なかなか油汚れが落ちませんよね。そんなときはキッチンペーパー１枚でフライパンの油を拭き取ってから洗うとサッと洗い流せて楽ですよ。

最後までご覧くださり、ありがとうございます。